">


Stāsts par RicBerry
Stāsts par RicBerry

Veselīgi gardumi no ogām

Kas Tev nāk prātā, kad runa ir par ogām? Veselīgas, piesātinātas ar vitamīniem, antioksidantiem, šķiedrvielām, minerālvielām, zemu kaloriju saturu, un vēl ar burvīgu garšu! Tieši tādi ir arī RicBerry oriģinālprodukti, pagatavoti no Latvijas vērtīgajām ogām, veselīgi un garšīgi.

RicBerry stāsts

RicBerry stāsts aizsākās ar braucienu uz Itāliju, uz kurieni pirms pāris gadiem devās Ieva un Raimonds. Taču pa ceļam, vēl Latvijā, piestājuši pie kādas zemnieku saimniecības, un iegādājušies labi daudz sukāžu, lai ceļš saldāks…

Tieši tajā laikā abi esot bijuši savas biznesa idejas meklējumos. Ogas sanāca apēst vienā rāvienā, un tās tik ļoti iegaršojušās, ka saprata – ogu produkti būs mūsu biznesa pamatā. Daudz nedomādami ķērušies pie projekta rakstīšanas, veiksmīgi ieguvuši ES fondu atbalstu, un iegādājušies lauku īpašumu, uz kura uzbūvējuši ražotni, un ražošana varēja sākties, tika radīts zīmols RicBerry. Žurnāls „Latvijas Tirgotājs” ar prieku publicē informāciju gan par lieliskajiem produktiem, gan arī vēlas piebilst, ka RicBerry vadītāja ir operdziedātāja Ieva Viļuma. Viņa ir sabiedrībā pazīstama persona, kas darbojusies gan kā Latvijas Nacionālās operas soliste, gan Rīgas Muzikāla teātra soliste un direktore, kas, Operetes "atmodas" laikā, pēc vairāk kā 10 gadu pārtraukuma, sapulcināja tūkstošiem operetes cienītāju, ļaujot tiem atkal izbaudīt šī lieliskā žanra burvību.

Oriģinālprodukti no ogām jaunās formās un garšās

„Runājot par sukādēm, cilvēki parasti iedomājas ko sausu un birstošu, bet mūsu ražotās kļuvušas pazīstamas kā sulīgās sukādes. Katram ražotājam ir savi „knifi”, tāpat arī mēs, uz pamata tehnoloģijas bāzes, veicām eksperimentus, kuru rezultātā ieguvām gardus, un galvenais atšķirīgus oriģinālproduktus,” stāsta Ieva Viļuma.

Viņa atklāj, ka pati ir liela gardēde un aktīvi iesaistās jaunu produktu radīšanā, eksperimentējot ar dažādiem garšu salikumiem un receptēm, tālab RicBerry oriģinālproduktu sortimentā ir daudzi unikāli produkti, kas radīti no ogām – sukādes un sīrupi ir ar samazinātu cukura daudzumu, jo 89-95-% saldumu tiem piešķir dabīgie ogu cukuri; ogu limonādes ir bez cukura un gāzes; mūsu šokolādēs ir 50 % ogu, ogu kečupi ir bez etiķa; elpu atsvaidzinošas košļājamas konfektes Frišs – ir veselīga alternatīva košļājamām gumijām, kurās savienojas ogu sulīgums ar piparmētru svaigumu; savukārt ogu konfektes BamBa ir absolūti unikāls rīvētu ogu produkts, bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Tik padomā, upeņu konfektes BamBa ir īsts vitamīnu lādiņš– apēdot piecas, cilvēks uzņem pilnu C vitamīna ieteicamo dienas devu!

„Nesen notikušajā izstādē Riga Food 2013, kur prezentējām savus produktus, izveidojās situācija, ka 4 dienas nevarējām pat uz mirkli piesēst, jo cilvēki, tikko pagaršojuši mūsu produktus, tūlīt pat sāka tos iegādāties un pie stenda rinda stāvēja visu izstādes laiku,” stāsta Ieva. „Tā arī kopš izstādes turpinām aktīvi strādāt, jo pieprasījums pēc produktiem turpina strauji augt. Tas liecina tikai par to, ka cilvēki novērtē kvalitatīvo sastāvu un unikālās garšas īpašības.” Esam atraduši savu nišu, visu taisa no ogām.

Saglabājam ogu vērtību produktos

„Radot ikvienu produktu, mūsu mērķis ir saglabāt ogu dabas dāvāto vērtību, svaigumu un sulīgumu, tāpēc tās tiek pārstrādātas pēc īpaši saudzīgas RicBerry tehnoloģijas”, uzsver Ieva. „Ar ko tur ar lepoties, Jūs varētu jautāt? Ar to, ka procesā, kur ogas top par sukādēm, mēs nepārsniedzam +45-50grādus. Tas ļauj saglabāt lielu daļu svaigajās ogās atrodamo bio-aktīvās vielas.  Līdz ar to, gatavie mūsu oriģinālprodukti ir piesātināti ar veselīgām un organismam vitāli nepieciešamām vielām. Piemēram, mūsu sukādes satur par 2.38 reizēm vairāk antioksidantu kā svaigās ogas. To mēs varam droši apgalvot, jo esam veikuši gatavā produkta laboratorisko uzturvērtību analīzes, atklājot kādi vitamīni, minerālvielas, šķiedrvielas ir katrā no tiem.”

Protams, visam augstāk minētājam būtu maza vērtība, ja galaprodukts būtu skābs vai nebaudāms. Un par to, lai tā nenotiktu, RicBerry ar īpašu rūpību noved līdz pilnībai katru recepti, lai rezultātā radušās ogu konfektes, ogu šokolādes, sukādes, mērces, sīrupi un limonādes būtu ne vien veselīgi, bet arī tik garšīgi, ka „mēli var norīt”.

Ieva un Raimonds ir pārliecināti, ka cilvēki visā pasaulē kļūst aizvien izvēlīgāki ēdienu ziņā, seko līdzi tam ko iegādājas, it īpaši tam, ko dod saviem bērniem. Tas saistīts ar rūpēm par savu veselību, jo dabisks ēdiens ir neatņemama veselīga dzīvesveida sastāvdaļa.

Ar RicBerry var ēst brīvi, baudot veselīgu dzīvi!

www.ricberry.eu
info@ricberry.eu
Tālrunis 29102228

Avots: Latvijas Tirgotājs